-
1 veal calf
теленок-молочник
Крупный рогатый скот, независимо от пола, в возрасте от 14 дней до трех месяцев, выпоенный молоком.
Примечание
Слизистая оболочка век теленка белая, без красноватого оттенка, десны белого цвета или со слегка розоватым оттенком, слизистая оболочка губ и неба белого или желтого цвета.
[ ГОСТ 16020-70]Тематики
Обобщающие термины
EN
DE
FR
Англо-русский словарь нормативно-технической терминологии > veal calf
-
2 veal calf
Сельское хозяйство: молочный телёнок (для убоя в возрасте до трёх месяцев) -
3 veal calf
English-Russian dictionary of leather and footwear industry > veal calf
-
4 veal
[viːl]сущ.1) телятинаroast veal — жареная телятина, жаркое из телятины
2) = veal calf телёнок, откормленный на убой -
5 calf
теленок имя существительное: -
6 veal
-
7 veal
[viːl]1) Общая лексика: откармливать телят на убой, откормленный на убой, разделывать телячью тушу, телятина, телячий (о кушанье)2) Сельское хозяйство: телятина (мясо телят забитых в возрасте до десяти недель)3) Кулинария: телятина (мясо) (именно этим словом называют мясо теленка в возрасте до 3 месяцев (сравн. с calf)) -
8 calves
телят имя существительное: -
9 телячий
прил.
1) прил. от теленок: телячьи ножки из телячьих ножек
2) (сделанный из телятины) veal телячьи котлеты ∙ прийти в телячий восторг ≈ to get foolishly enthusiastic телячий восторг телячьи нежностителя|чий -
1. calf attr. ;
calve`s;
~чьи ножки calve`s foot sg. ;
2. (из телятины) veal attr. ;
~чья отбивная veal cutlet;
в ~чьем восторге in childish glee*;
~чьи нежности sloppy sentimentality. -
10 calfskin
См. также в других словарях:
Veal — is the meat of young cattle (calves), as opposed to meat from older cattle. Though veal can be produced from a calf of either sex and any breed, most veal comes from male calves of dairy cattle breeds. [1] Contents 1 Types 2 Culinary uses … Wikipedia
Veal — (v[=e]l), n.[OE. veel, OF. veel, F. veau, L. vitellus, dim. of vitulus a calf; akin to E. wether. See {Wether}, and cf. {Vellum}, {Vituline}.] The flesh of a calf when killed and used for food. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
veal — [vi:l] n [U] [Date: 1300 1400; : Old French; Origin: veel, from Latin vitellus small calf , from vitulus calf ] the meat of a ↑calf (=a young cow) … Dictionary of contemporary English
veal — late 14c., from Anglo Fr. vel, from O.Fr. veel a calf (Fr. veau), earlier vedel, from L. vitellus, dim. of vitulus calf, perhaps originally yearling, if related, as some think, to Skt. vatsah calf, lit. yearling; Goth. wiþrus, O.E. weðer (see … Etymology dictionary
veal — [vēl] n. [ME vel < OFr veel < L vitellus, little calf, dim. of vitulus, calf, orig. prob. yearling; akin to vetus, old: see VETERAN] 1. the flesh of a young calf, used as food 2. VEALER … English World dictionary
veal — ► NOUN ▪ the flesh of a calf, used as food. ORIGIN Old French veel, from Latin vitellus small calf … English terms dictionary
calf — [n1] leg between knee and ankle foreleg, shin; concept 392 calf [n2] baby cow dogie, freemartin, heifer, maverick, veal, yearling, young bull, young cow; concept 394 … New thesaurus
veal|er — «VEE luhr», noun. U.S. a milk fed calf usually under 14 weeks old … Useful english dictionary
calf — [ kæf ] (plural calves [ kævz ] ) noun count * 1. ) a young cow. Its meat is called veal. a ) a young animal such as a young elephant, WHALE, or GIRAFFE 2. ) the thick back part of your leg between your knee and your ANKLE … Usage of the words and phrases in modern English
Calf — For the back of the leg, see Calf (anatomy). For other uses, see Calf (disambiguation). A calf in the New Forest, England Calves ( … Wikipedia
veal — /veel/, n. 1. Also, vealer /vee leuhr/. a calf raised for its meat, usually a milk fed animal less than three months old. 2. the flesh of the calf as used for food. [1350 1400; ME ve(e)l < AF vel (OF veel, veal) < L vitellus, dim. of vitulus… … Universalium